ハッシュド・ビーフもどき

時間が無い時に便利。

玉ねぎ　牛薄切り肉　マッシュルーム　じゃがいもを
バターで炒めて　ドミグラスソースで煮込む。

（市販のビーフシチューの素でもＯＫです）

■バターライス

お米を洗って水切りしておく。

玉ねぎのみじん切りをバターで炒める。
米を加えて更に　バターが良く回って艶が出るまで
焦がさないように炒める。

米と同量のスープ（チキンブイヨンの固形スープでＯＫです）で
炊く。（炊飯器が）

こういうのを「ハッシュド　ビーフ」と言って出すもんだから
娘は　外で　本物を食べて
「…これ　変わってる。ジャガイモ入ってないし」とか言う。

今度　これにコーヒークリームをかけて
「ビーフ　ストロガノフ」だと言ってやろう。

見た目　おんなじじゃんね。

…と写真を撮っていて思いました。

いつも同じ皿じゃん。


なんでいつも、写真を撮るときには
この皿を使ってるんだろう…

と書いてもばれないけど　実は

洋皿はこれしかない。

昨日の　晩御飯の皿洗い後はこう。

いやぁ…見事に同じ皿しかない。

社員食堂の様だ。

…しかも、デパートで見つけた15年前ぐらいから
ずっと、これだけ。

うちはお客さん用も普段使いも関係無し。
ひとつしかないから。

サンドイッチ　トレー

ボール　2種

Ｂ　and　B　2種類

後は　皿　が二種類。

お皿はこんな風に　ボールの下に敷いて
使ったりもします。

（いや…テーブルセッティングとかじゃなくて、
ウドンとか入れて熱くて持てない時。）

後は　時々は茶碗蒸しを作られたり
スープが入って思いがけない　お働きのティーカップ

深皿

これらが…各１セット（6枚）　又は　２セットあります。
（子供が小さい頃は年中うちで総勢10名以上の
誕生日やらお雛さまやら、ごはん食べをやっていたので
枚数が無いと足りない）

ま、そのうち
娘の嫁入り道具に持たせてやるから
無駄ではない。

…とでも思わなければどうしようもない
同じ皿の数。

一枚ずつ買えるので最初は2枚ぐらい買って様子見。
様子見をして、買い足さなかった物はないので
やっぱり便利なのかも。

もしかして、買いたい方の為に
これです。

知り合いの所で見て　欲しいなぁ…と思っているが
ずっと買っていない…でも欲しい食器。

蓋つきのスープ　ボールと　スプーン

これは、スプーンですが

これに　少しのお料理を入れてアミューズにして
出てきたりしますね、レストランでは。

家では…、蕎麦の薬味のネギとか辛子とか
入れもていいかもしんない。
…やんないと思うけど。

これは、ロバート　デ　ニーロと共同経営…という
ちょっと良くわからない共同経営で話題になった
NOBUさんのレストラン
NOBU　Tokyo　in 虎ノ門　の食器です。

買っていない理由

以前に　こんなん

を買ったあげく、えれぇ既存の上記の食器と合わず（当たり前）

一ヶ月も経たないうちに
全部　友達にあげてしまった…。

誰かに使って貰うなら
新しいほうがいいかな…と思って。

カードが落ちないうちに
もう、ブツがない…という早業。

一緒に買いに行った友達に聞くのが話が早いと
「ねぇ、あれ、要らない？」などと聞いたため
「あんたは、バカ」というソシリを受ける。

「だから、買わない方がいいって言ったのに
私の言う事聞かないからよ」と
説教された挙句に「いらない」と言われる。

自分だって、
「それ買うの〜？待っててあげるから、あと１０分、考えた方がいいよー。」
って私が注意した豹柄のスカート買って
お父さんに

「それ着て、表に出るな。家の中ではいてろ。
俺は我慢してやる」って言われた癖に。

2万6000円もしたのに。

値段　あたしが　お父さんにバラしたら
ぶっとばされるんだからね。

「いくらだったんだ？」って聞かれる前に
「サティーで2900円だったから買ってみた。」って、嘘ついた癖に。

ホント、あんたって嘘つき。

彼女のご主人は　落ち着いた、とても素敵な方ですが
いつも彼に「お前はバカだ」と言われているらしい。

そう言われない為に　彼女は彼女なりに
工作したりするんですが、それがコトゴトク　ばれる。

この前は
「悪い事をする時には落ち着いてやれ」と言われたそうで
大爆笑でした。

なんか　いいなぁ…と思った。

何を聞いても「お父さんに聞かないとわかんない」
「お父さんに言ってみる」「お父さんにやって貰う」
と言っている彼女は　幸せだなぁ…とか　いつも思う。

もしかして、この食器　欲しい方はこちら

villeroy　＆　boch

フランス　デザイン　の　ドイツ生産らしーです。

なのに、この前、ニトリでそっくりなのを見ました。

ニトリで買えば良かった。
298円だった。

…と思ってたら　近所の巨大１００円ショップにもあって、
もう　がっくりしました。

という事で、私は100円ショップに
こういう物が出るか偵察に日参しております。

がんばれ　ﾀﾞｲｿｰ。

…と思っている時点で　もう、どうせ買っても
使わないであろう事を
想定しているんだよな。

捨てるかもしんないから１００円で買いたいって。

という事で　いつも同じ食器しかないというのは続く。

昨夜　うちの食器の写真を撮るべく
テーブルに並べていたら
そこに帰ってきた家族が
「ただいま」も言わずにいきなり
「また、食器買ったの！？」と言いました。

何年も、毎日これでご飯食べていて　
買ったの！？とはなんだよ！

とんだ濡れ衣だわよ。

「また」ってなによ、「また」って。
あたしがいつ、食器買ったって言うのよ。

買ってるな…内緒で。

あげるか捨てるかバザーに出すかして
ブツが無いのを良いことに
「買ってない」って
言い張ってるだけで。

子供の頃　うちは香蘭社の食器が沢山ありました。
「絶対に……使ってはいけない」と言われて。

「使っちゃいけない食器なんてバカ臭い」と
心底思っておりましたが
そのお陰で新品で
嫁に行くときに　ごっそり持ち出してやりました。

ごっそりっていうか、ほとんど全部。

…という訳でうちの和食器は香蘭社です。

先日　お正月に来た母が一枚の皿を見て
これいいねぇ、買ったの？
いつ買ったの？もう、売ってないかねぇ…と
１０回ぐらい言うのであげました。

「悪いねぇ…。アタシそんなつもりで言ったんじゃないんだよ。
まだ、この柄が買えるんだったら
買いたいと思って聞いただけなんだけど。
そう？くれる？悪いねぇ。
じゃ、あたし、お金払うから。いくらだった？」

いやぁ…そんなお礼言わなくても
それ、×十年前に　お宅から泥棒して来たヤツだからさ。

自分が好きで買った事も忘れてしまった母ですが
子供の頃「使ってはいけない」と言われた思い出は
一枚の皿と共に私とあります。