KAYAMAMEAT
Diary


a la mer, de la mer, pour mon cheri

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お待ち合わせ

5月06日

オレンジピールの作り方書きまーーす。

これ、作って置くと、クッキーや、ケーキに混ぜこんだり
カプチーノに使ったり、便利です。

オレンジピールチョコレートの作り方は、後で書きますね。


まず、４つ割りにしたオレンジの皮を茹でます。

うちは、スパゲティーもうどんも、このボールで茹でていますが
始めて見る人は結構驚きます。
クッキーの生地も、パン生地もこれで混ぜます。

…驚く事なんかな…。
もう、１０年以上、使ってるけど平気だよ。

水４００ｃｃに２００ｇの砂糖を入れて、煮る溶かします。

茹でたオレンジの皮は耐熱容器に入れて、煮溶かした砂糖液を
熱いうちに入れて漬け込みます。

一日置いて、砂糖液だけを鍋に取り、砂糖を更に２００ｇ加えて
煮溶かして、同じように熱いうちにオレンジの容器に入れて漬けます。

これを、総計５回繰り返します。

つまり、１Ｋｇの砂糖で漬け込みます。

だんだん、砂糖液の濃度を上げて漬けるという事です。

これが１日目。

これが、５日目です。

１日目

５日目

この状態で、少し冷蔵庫保存。
あとは、小分けにしたり、きざんだりして冷凍します。

なんて言うことをやっていますと、
携帯に電話…。

「もしもし、しおです。」

はい……。

「あのさー、目黒来るじゃん？」
「え？」
「目黒来るんだろ？」
「はい？」
「来るだろ？」
「……行きませんけど」
「来んじゃないかよ」

なに？
行かないよ。いつ、しおさんと約束したよ。

あ……。

しおさん、誰か、別の女の人と間違ってる…。

ちょっと話をあわせて、色々聞き出して
あとで、脅す材料にしよっと… 一体、だーーれーーとデートすんだよ
……と思ったけど、メンドクサイからやめた。

「あのさーー、しおさん、誰に電話してる？
誰としゃべってるかわかってる？」
「わかってるよ」
「じゃ、あたしが誰だか言ってみなよ」
「聡子だろ？」

うん……、そう。

「だから……甘夏と昼喰うんだろ？」
「あーーーー！！そうだっ！行くよ！目黒！
だけど、なんで主婦の会合を知ってんだよ。地獄耳だな」

「俺も行くーー」
「うん、来て。でも、予約二人でしてあるから、
大丈夫と思うけど、電話してから、メールするね」

予約は変更できたので

「予約おっけーだよ。じゃ、時間に来てね」
とメールすると。

「おーー、ありがとーー。子持ち主婦二人じゃ、全然ときめかないけど、
久しぶりだから、楽しみにしてるよーー。」

……なんつーー言いぐさ。

一応待ち合わせの時間をメールして思い出した。

「しお時間」

時差があるからさ…。
ちゃんと時間に来るか？
午前中に行くと言って、夕方に来ても、
「来ただけまし…」と言われるしおさんが、ホントに午前中に来るでしょうか…。

甘夏と私は食事の前に、ある所の見学をするので
集合は９時４５分。

主婦二人の相談

「しおさん、ちゃんと来ると思う？」
「無理…」

「だよね。」
「あのさ、遅刻したら、しおさんのおごりって言う事にしよ」

「そうしよ、そうしよ」
「１分でも遅刻したら、走って行っちゃお」

「そうだよ、絶対に一人で来れないから
迷子にして、もっと遅れさせよ」

「でもさ、万が一、時間通りに来ると困るから
早く待ち合わせして、行っちゃおうか…」
「うん、それがいいよ」

……悪魔だな。

嘘だよ、ちゃんと待ってるからね、しおさん。

さて、しおさんは、ちゃんと来るでしょうか。

明日は、面白い所を見学に行きます。
しおさんいたら、もっと面白いしーー。
また、ご報告します。

甘夏・聡子共同企画　おもしろ探検第１回です。